El precio de la canasta básica en Nicaragua aumentó a C$19,855.77 en enero de 2024. Esto representa un incremento de C$832.64 respecto al mismo mes de 2023 y C$55 más que en el último mes, según la última actualización del Instituto Nacional de Información de Desarrollo (Inide).
En diciembre, el precio de la canasta básica experimentó la mayor subida del año 2023 alcanzando los19.800, unos 268 córdobas comparado con noviembre, cuando costaba 19.532.
La ola alcista que persiste en el inicio de este 2024 impacta en el grupo de productos alimenticios, según los datos del Inide.
Entre los productos que más experimentaron alza se encuentra la posta de res con un aumento de C$10 por libra. Le siguen el queso seco con un incremento de C$12,94, el tomate con C$8 y la cebolla con C$7. Todos estos productos son parte de los que más conumen las familias nicaragüenses.
Para los nicaragüenses, comprar los 53 productos que componen la canasta básica es cada vez más difícil, pues mientras el precio no para de subir, los salarios permanecen fijos. Actualmente, el sueldo mínimo promedio ronda los 8.290 córdobas, es decir que no cubre ni la mitad de los productos considerados esenciales.
Sin embargo con el alza de casi mil córdobas de la canasta básica, los feligreses nicaragüenses tendrán que desistir de preparar algunos platillos tradicionales de la semana santa como el almíbar, la sopa de queso y las sardinas enlatadas pues estos alimentos tienen un alto costo.
Por ejemplo, la tradicional sopa de queso a los nicaragüenses les costará aproximadamente C$500 la preparación para una familia de tres miembros, lo que podría evitar que los feligreses opten por consumirla debido al costo que conlleva su preparación